Suggestiemenu

Salade van Noordzee krab, groene curry, radijs, limoen
* Iberico varken, tartaar van langoustine, artisjok, Oost-Indische kers
** Bretoense baby kreeft, chorizo, courgette, scarmoza
Eend uit Chaland, kers, jonge biet, verse amandel
Framboos, witte chocolade, gember, yuzu

3 gangen menu: €52
3 gangen aangepaste wijnen: +€20
3 gangen aangepaste bieren: +€16

* 4 gangen menu: €62
* 4 gangen aangepaste wijnen: +€26
* 4 gangen aangepaste bieren: +€20,5

** 5 gangen menu: €71
** 5 gangen aangepaste wijnen: +€31
** 5 gangen aangepaste bieren: +€24,5

Het degustatiemenu wordt enkel per tafel geserveerd.
Vanaf 5 personen serveren we enkel het degustatiemenu.
Op zaterdagavond is enkel het degustatiemenu beschikbaar.